手打そば さかき

手打そば さかきは、東京の浅草橋界隈にある隠れた名店です。細心の注意を払って丁寧に作られた手打ちそばを専門とする、居心地の良いレストランです。店名の「手打そば さかき」は「手打ちそば 榊」を意味し、伝統的なそば打ち技術へのこだわりを表しています。

手打そば さかき が他の飲食店と違うのは、品質と本物へのこだわりです。そばは良質なそば粉を使用し、繊細で風味豊かな自家製麺を使用しています。 手打そば さかき の熟練したシェフは、自分の技術に誇りを持っており、一杯一杯のそばが芸術作品であることを保証します。

手打そば さかきでは、定番のつゆを添えた冷たいそばから、風味豊かなつゆでいただく温かいそばまで、さまざまなそばメニューをご用意しております。名物メニューの一つは、そばの上にサクサクの天ぷらがのった「天ぷらそば」です。サクサクの天ぷらとツルツルのそばの食感のコントラストが楽しい。

レストランのインテリアはシンプルかつエレガントで、伝統的な日本の装飾が施されており、居心地の良い雰囲気が漂っています。木製家具と柔らかな照明が居心地の良い雰囲気を作り出し、満足のいく食事を楽しむのに最適です。そば愛好家でも、単に新しいものに挑戦したい人でも、手打そば さかき は、東京で本格的なそばを体験できる必見の場所です。