테우치소바치칸 가마쿠라텐 (Teuchisobachikaan Kamakuraten)

좋은 곳! 두 종류의 소바. 둘 다 맛있어요. 튀김은 정말 맛있어요. 그리고 오스스메 사케는 완벽했어요!

산지별 소바 맛을 비교해 보세요!
가마쿠라 역 동쪽 출구에서 버스를 타고 와카레미치에서 하차하세요. 거기에서 도보로 약 5분 거리입니다.
가마쿠라역 동쪽 출구에서 도보로 약 20분 정도 소요되므로, 쓰루가오카 하치만구 신사를 비롯한 가마쿠라의 풍경을 감상해 보는 것도 좋을 것 같습니다.

신사들의 소바 맛을 비교해보세요
소바는 하나하나씩 제공되며, 식사를 마치면 또 다른 소바가 제공됩니다.
다양한 지역의 소바를 맛볼 수 있습니다.
튀김은 새우가 크고 겉은 바삭하고 통통해서 맛있었습니다.
그리고 타케토라! 이거 놀랍게도 맛있었어요!
부드럽고 육즙이 많은 두부는 얇고 바삭한 반죽 속에 담겨 아주 뜨거웠습니다.

타베로그의 소바집 베스트 100에 선정되었고, 미슐랭 스타에도 올랐다는 소식을 듣고 일요일 오후 2시쯤 들렀습니다.
주차장이 없으므로 인근 코인 주차장을 이용하세요.
역과 하치만 신사에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 있지만, 조용한 주택가에 있는 개인 주택으로, 내부는 전형적인 소바집입니다. 공간과 분위기를 찾는 데이트에는 적합하지 않지만, 맛있는 소바 국수를 먹을 수 있습니다.
소바 국수는 맛있었지만, 단품요리도 꽤 괜찮았고, 특히 바삭바삭한 우엉 튀김이 맛있었습니다.

저는 2023년 2월에 방문하여 주인의 자루 소바(자연산 큰 새우와 야채 튀김 자루 소바)와 다시마키 계란의 맛 비교를 주문했습니다. 음료는 생맥주와 일본 사케 텐포를 선택했습니다.

레스토랑에서 추천하는 다시마키 타마고는 부드럽고 풍미가 좋으며, 다시 국물이 강해 술안주로 적합합니다.

비교할 첫 번째 소바는 도치기의 주와리 소바이고, 두 번째는 가나가와 하다노의 주와리 소바입니다. 소바 국수는 쉽게 퍼지기 때문에 첫 번째 소바를 먹은 후 두 번째 소바를 갓 삶은 소바로 제공했습니다.

각 요리는 소바의 맛이 뚜렷해서 다양한 맛을 즐길 수 있었고, 튀김도 맛있었어요.