Thai Cuisine Mymot

溫馨的環境和出色的廚師。我擔心菜餚會太“現代”並且與泰國菜相差太多，但我沒有什麼可擔心的！非常泰國，但有美味的旋轉和不尋常的成分。份量非常適合品嚐各種菜餚。肯定會回來

說到東京的泰國菜，這家餐廳以泰國菜而聞名。在日本能吃到的泰國菜大多是在休閒的居酒屋風格的餐廳裡，但這家只提供每月套餐，而且對食材很講究，所以價格會貴一些，但你只能在這裡吃到泰國菜。假如。辣度適中，適合日本人的口味，如果還有什麼不喜歡的可以告訴他們，他們可以安排，所以即使你不太擅長泰國菜，這也是你應該嘗試的餐廳。

Mimoto先生神奇的泰國菜，泰國和日本來去自如。

預訂這家餐廳的唯一方法是透過餐廳預訂網站 OMAKASE。
11月就訂到了一個人的座位，新年6號就可以第一次來了。

每道菜都與我吃過的泰國菜不同。

所有創意套餐均來自女主廚三本老師的自由創意。

開胃菜有帕蓬咖哩味的伊達卷，讓人想起新年。 som tam 上面的鯔魚也是自製的。

當我告訴他們自製的食物很棒時，
「買起來不是很貴嗎？」我回答。

MiMotto老師煮飯的時候好刺痛，
當他解釋菜餚時，他非常友好，讓你感覺你已經認識他很久了，這很好。

您可以感受到類似家庭烹飪的氛圍。

至於開胃菜，我喜歡辣香腸和脆堅果。

薑黃湯是佐尼式的，也有日本新年的感覺。它甚至還包含年糕！

名為 yam som o 的冷菜也是用魚精製成，而不是普通泰國菜中的蝦或雞肉！這非常美味。

Tom kha gai 帶有淡淡的椰子香味，用 surikogi 製成的紅辣椒醬更是一大亮點。不辣。

繼鵪鶉蛋蘇格蘭蛋之後，
一盤乾咖哩和Chuchi咖哩。
我喜歡用鹿肉和岩中豬肉混合而成的乾咖哩，有一股很好的胡椒味。

但今天，我最喜歡的是 Gaeng Som。用鯖魚和蘿蔔製成的清爽酸咖哩。
我喜歡不使用椰子的泰式咖哩，所以這是一個令人心碎的地方。

很失望因為要回去工作所以不能喝，但可以喝泰國紅茶。
這是一种红茶，沒有任何味道。

Tawaman旁邊一家沒有招牌的店。
只有兩個人，Mimoto先生和大廳工作人員。
非常好的一家店。

除了我之外還有另外 2 位顧客。除了我之外，所有人都是女性。

我打算下個月去泰國，所以我立即購買了去年發布的泰國特別版，我認為可以作為參考。
原因是我看到Mimoto先生介紹的泰國美食頁面，以為這是一個保存版。

由於訪談是他自費完成的，不知道是不是泰國戀情。