세 얼굴 (Three Faces)

새롭게 미슐랭 스타를 받은 이 레스토랑은 실망시키지 않습니다. 셰프는 요리에 꽃을 넣는 매우 혁신적인 방법을 가지고 있습니다. 이 레스토랑의 또 다른 대단한 참신함은 쉬메이 아이스크림입니다. 이 레스토랑의 초점은 디저트에 맞춰져 있는 듯하며, 디저트는 많고 다양합니다. 우리는 디저트를 좋아하지 않기 때문에 이 측면은 하이라이트가 되지 않았습니다. 또한 디저트는 미슐랭 레스토랑의 맥락에서 약간 (너무) 달콤하다고 생각했습니다. 그러나 디저트는 잘 준비되었고 플레이팅도 잘 되어 있으며, 셰프가 메뉴를 만들기 위해 많은 노력을 기울인 것이 느껴집니다. 달콤한 것을 좋아한다면 이곳은 천국이 될 것입니다.

정말 놀라운 곳이에요!

이전에는 도쿄에서 프랑스식 저녁 식사를 하는 것에 대해 약간 의심했습니다(나쁠 것이라고 생각했기 때문이 아니라 가능한 한 많은 일본 음식을 먹고 싶었기 때문입니다). 하지만 그렇게 해서 정말 기쁩니다. Trois Visages는 긴자에 있는 놀라운 곳으로, 프랑스식 코스 요리를 먹을 수 있고, 또한 많은 일본식 재료가 들어간 요리(주방 주변에서 오마카세 스타일로)를 경험할 수 있습니다.

음식은 너무 맛있고, 특히 우리가 먹은 소고기는 정말 맛있습니다. 팀, 서비스, 셰프 모두 훌륭합니다!
이곳을 정말 추천해요!

우리는 셰프 료헤이 쿠니나가가 만든 즐거운 저녁 식사를 즐겼습니다. 그는 농장에서 생산한 많은 재료로 가을 시즌을 기념하는 멋진 코스 요리를 제공했습니다! 우리를 위해 특별한 경험을 준비해 주셔서 감사합니다!