Toriki

第一次嘗試omakase yakitori，真的很好吃！你可以看出廚師是一位手藝大師，所有東西都做得很完美，調味也很好！有點貴但是值得嘗試體驗。客戶服務很棒，一切都用英語解釋。餐廳的氛圍也很好！

這是一家絕對令人愉悅的餐廳，也是一家很棒的介紹用地雞製作的雞肉生魚片的餐廳。

墨田區古色古香的小餐廳，距離錦糸公園僅幾步之遙。您會從外面的小座位和隱藏商店前面的細長垂直百葉窗立即註意到這家商店。

有很多關於工作人員如何不受歡迎或不耐煩的討論，但當我訪問時我沒有得到任何這些。

我們預訂的是下午 5:30，他們進來迎接我們，我們是第一個入座的，他們有一位會說中級英語的工作人員為我們提供了菜單建議。我們吃了美味的食物，享受了這裡的氛圍，安靜地討論了大正的技術，感謝他們的膳食，親切地離開了。

我想指出三道菜，雞肉生魚片、湯和chochin串。

除非你把每一口都咬成兩半，然後看看下面柔軟的粉紅色，否則你甚至不會知道雞肉生魚片是生的。它嘗起來就像乾淨的雞肉脂肪和肉。每根串的外面都被輕輕煮成白色，只要咬一口就能把盤子撕破。

喬欽串燒不屬於晚餐，必須按單點，但來到這裡時一定要嚐嚐。蛋黃球就會在你的嘴裡彈出，讓雞肉裹上一層蛋黃的味道。不要考慮便宜的折扣雞蛋，這些蛋黃可以直接從殼中取出。它實際上是一根棍子上的親子丼。

雞湯是一種詛咒。這只是美味乾淨的雞肉高湯，僅此而已，但有一種乾淨而微妙的味道滲透到你的全身。我一直瘋狂地試圖在美國找到類似的東西，但他們就是連 1% 的正確率都達不到。我就像喝了雞的靈魂一樣。

現在，請原諒我一邊獨白《瘋狂雜誌》，一邊沉思地凝視著窗外。

套餐很棒。八份雞肉（大腿肉、牛胸肉、鵪鶉蛋、芥末胸肉、肝臟、雞翅和雞肉丸）加上四份蔬菜。食物、服務、氣氛和擺盤都很棒。我們坐在前排座位上，主廚正在施展他的魔法。他非常友好，甚至向我們解釋了每道菜以及最好的吃法。餐廳可容納約 16 人，其中酒吧式座位約 10 人。

這是一種非常親密的氣氛。物有所值，雖然價格有點貴，但非常值得這次出色的體驗。