토리사키 (Torisaki)

마침내 저는 희귀한 완벽한 랜턴을 손에 넣었습니다. 야키니쿠 세계의 재료 이름을 가르쳐 주신 장군님께 감사드립니다. 젊은 남자 조수는 물을 더하고, 와인을 바꾸고, 따뜻한 차를 제공하는 일을 담당합니다. 그는 항상 손님의 요구에 주의를 기울이고 매우 사려 깊습니다. 제가 기분이 나쁠 때 자리를 예약하고 행복하게 만들어 주신 요리의 신께 감사드립니다. 배불리 먹고 배부르게 먹는 데 21,950엔만 듭니다.ごちそうさまでした😋, めっちゃおいしかった. 최고의 새집🙏~

'토리사키'는 예약하기 힘든 식당입니다. 자주 오는 분을 위해 예약을 할 수 있어서 다행이었습니다!! ! 바로 대응해 주셔서 갈 수 있었습니다.
우선, 교토에서 저녁을 먹는 일은 흔치 않지만, 예약하기 어려운 식당을 위해 교토에 갔다가 돌아오는 건 처음이었습니다. 기대감이 커지면서 매장에 도착하면 전형적인 교토 매장처럼 보이는 외관에 압도당하게 됩니다.
저는 그냥 오사카 사람일 뿐인데 분위기에 푹 빠져있어요(ㅋㅋ)
음식 자체는 신중하게 저온 살균되고, 그릴 구역의 다섯 냄비에 있는 소스와 오일? 완성된 제품은 절묘합니다.
첫번째 "카시와 허벅지"는 푸석푸석한 마무리!
"마루하츠"는 한입 베어물면 맛이 터져나오는 탄력있는 식감을 자랑합니다!
토리사키의 개인적인 "No.1"을 고르라고 한다면,
``소보로돈''. 이 검은 노른자와 미트볼이 들어간 밥그릇은 우리의 배를 따뜻한 느낌으로 채워주고 맨 마지막에는 우마미의 충격을 줍니다!
가격은 좀 비싼 편이지만, 도쿄의 교토와 메구로에 있는 유명 매장과 장인들의 기술력을 고려한다면 그만한 가치가 있을까요?
집에 있으라고 부탁한 직원에게 테이크홈 도시락을 주었는데, 직원도 매우 만족해했습니다. 특산품인 듯하니, 도시락을 집으로 가져가는 것도 고려해 보세요.
다시 방문할게요! 식사 감사합니다!

교토의 유명 레스토랑 '도리사키'를 방문했습니다.
이 식당은 예약을 받지 못하는 듯하지만, 우연히 친구가 초대해줘서 적절한 시기에 방문할 수 있었습니다. 야키토리는 사진을 찍기 어려워서 맛있어 보여서 사진으로는 그 품질이 잘 전달되지 않지만, 모든 요리가 일류의 솜씨로 만든 일류 요리입니다. 음식부터 인테리어, 고객 서비스까지 모든 면에서 세련된 흠잡을 데 없는 식당입니다. 약 2시간 30분 정도 걸리는 야키토리 코스. 야키토리 냄새가 식당 전체에 감돕니다. 고급 매장답게 고객층도 고급스럽습니다. 마지막에는 기념품을 가져갈 수도 있습니다. 음식뿐만 아니라 공간도 즐길 수 있는 식당입니다. 모든 직원이 머리를 깎고 전통적인 금욕적인 스타일을 하고 있습니다. 친절함과 예의가 느껴지는데, 이는 확실히 고급 레스토랑의 고객 서비스 스타일입니다. 병맥주가 아카호시인 것도 좋다. 사케도 여러 종류가 있고, 맛있는 야키토리를 먹으면서 술을 너무 많이 마시지 않을 수 없다. 가격은 먹고 마시는 것까지 합쳐서 1인당 3만엔 정도일 듯. 쉽게 갈 수 있는 가게는 아니지만, 체험할 기회가 있다면 꼭 가보자.

위치는 가라스마 오이케 역에서 도보로 약 5분 거리입니다. 하지만 모두 택시를 타고 왔습니다. 돌아올 때는 택시가 매장 앞으로 올 것입니다. 하지만 교토의 도로는 좁기 때문에 매장 앞에서 전화하기보다는 매장 바로 바깥의 큰길에서 택시를 타는 것이 좋을 수 있습니다.