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/ 予算

日本料理: 居酒屋


鳥茂


レストラン概要

住所

〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-6-5

電話

+81 (0) 3-3379-5188

交通方式

JR新宿駅南口、徒歩2
新宿駅から3

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 16:30-23:30
火曜日: 16:30-23:30
水曜日: 16:30-23:30
木曜日: 16:30-23:30
金曜日: 16:30-23:30
土曜日: 16:30-23:30

付款方式

現金

レストランの説明

東京の新宿にある「鳥茂」は、伝統的な日本料理であるもつ焼きを専門とする有名なレストランです。 1949 年に設立された 鳥茂 は、ピーマンの肉詰めの人気発明など、創作料理の開発のパイオニアです。現在 3 代目となる 鳥茂 の若い後継者は、レストランの豊かな伝統を守りながら、革新の限界を押し広げ続けています。

鳥茂 の特徴は、伝統を守りながら新しい味や技術を取り入れるという取り組みです。 鳥茂 の熟練したシェフは、ホルモンを完璧に焼き上げる技術を習得しており、柔らかく風味豊かな五感を喜ばせる料理を生み出しています。鶏のレバー焼き、ハツ焼き、腸焼きなどメニューも豊富で、一つ一つ丁寧に仕上げております。

レストランのインテリアは、伝統的な日本の装飾と居心地の良いダイニングエリアがあり、温かく居心地の良い雰囲気を漂わせています。もつ焼きのファンでも、何か新しいものに興味がある人でも、鳥茂 は、もつ焼きの世界を巡る料理の旅に出かけるのに最適な場所です。 鳥茂で伝統の奥深い味わいとグリル料理の刺激的な可能性をご体験ください。

レストランの特徴

テイクアウト

予約を受け付けております

ワインリスト

高級レストラン

ファミリーフレンドリー

禁煙

酒のセレクション

鳥茂のレビュー

鳥茂 Googleの平均スコア

3.9

鳥茂 食べログの平均スコア

3.91

4.5

食べログ
何度目の訪問でしょうか。いつ行っても美味しい。20時スタートでカウンターには座れませんでしたが、大正の近く。スペシャリテはレバーとシロ。最高でした。こめかみ、シャトーブ...

4.4

食べログ
なんやかんや久しぶりの鳥茂。タイミングによっては出てくるのが遅かったり、空調が効きまくっているために冬場でも正直そんなに暖かくないのがミソですが、シンプルに美味しいので通っちゃう。親子で常連コ...

5

食べログ
年末の訪問です。大将のおすすめコース8,500円といつものコースにしました。結論から言うと8,500円のコース一択で充分このお店の料理が楽しめることを悟りました。付き出しから串焼き、肉刺身2種、牛ステ...

4

食べログ
すんごーく美味しかったです♡いつも利用している焼き鳥屋さんとはちと味の質が違いました。予約の電話はなかなか繋がりませんでしたが12月の週末ですもんね〜。お客様も沢山いらっしゃって賑やかな雰囲気でした。...

5

食べログ
大きめなシャトーブリアンでした!年末だからか帰りには大将からご挨拶頂きお土産も頂き大満足です!#新宿 #もつ焼き #大将#おまかせコース #レバー#上シロ#直腸#つくね#ピーマン肉詰め#こめか...

4

食べログ
会社の呑み仲間4人で土曜日に訪店。チョイと厚めの下塗りはしてきたが先ずは赤★星でカンパァァァ~~~イ!グビグビップハァー(*^Q^)c[]ッンメェェ!今回は同僚君の希望通りに大将おまかせ...