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/ 予算東京
日本料理: 居酒屋
レストランの説明
東京の新宿にある「鳥茂」は、伝統的な日本料理であるもつ焼きを専門とする有名なレストランです。 1949 年に設立された 鳥茂 は、ピーマンの肉詰めの人気発明など、創作料理の開発のパイオニアです。現在 3 代目となる 鳥茂 の若い後継者は、レストランの豊かな伝統を守りながら、革新の限界を押し広げ続けています。
鳥茂 の特徴は、伝統を守りながら新しい味や技術を取り入れるという取り組みです。 鳥茂 の熟練したシェフは、ホルモンを完璧に焼き上げる技術を習得しており、柔らかく風味豊かな五感を喜ばせる料理を生み出しています。鶏のレバー焼き、ハツ焼き、腸焼きなどメニューも豊富で、一つ一つ丁寧に仕上げております。
レストランのインテリアは、伝統的な日本の装飾と居心地の良いダイニングエリアがあり、温かく居心地の良い雰囲気を漂わせています。もつ焼きのファンでも、何か新しいものに興味がある人でも、鳥茂 は、もつ焼きの世界を巡る料理の旅に出かけるのに最適な場所です。 鳥茂で伝統の奥深い味わいとグリル料理の刺激的な可能性をご体験ください。
鳥茂 の特徴は、伝統を守りながら新しい味や技術を取り入れるという取り組みです。 鳥茂 の熟練したシェフは、ホルモンを完璧に焼き上げる技術を習得しており、柔らかく風味豊かな五感を喜ばせる料理を生み出しています。鶏のレバー焼き、ハツ焼き、腸焼きなどメニューも豊富で、一つ一つ丁寧に仕上げております。
レストランのインテリアは、伝統的な日本の装飾と居心地の良いダイニングエリアがあり、温かく居心地の良い雰囲気を漂わせています。もつ焼きのファンでも、何か新しいものに興味がある人でも、鳥茂 は、もつ焼きの世界を巡る料理の旅に出かけるのに最適な場所です。 鳥茂で伝統の奥深い味わいとグリル料理の刺激的な可能性をご体験ください。
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レストラン概要
交通方式
JR新宿駅南口、徒歩2分
新宿駅から3分
新宿駅から3分
營業時間
日曜日: 定休
月曜日: 16:30-23:30
火曜日: 16:30-23:30
水曜日: 16:30-23:30
木曜日: 16:30-23:30
金曜日: 16:30-23:30
土曜日: 16:30-23:30
月曜日: 16:30-23:30
火曜日: 16:30-23:30
水曜日: 16:30-23:30
木曜日: 16:30-23:30
金曜日: 16:30-23:30
土曜日: 16:30-23:30
付款方式
現金
レストランの特徴
テイクアウト
予約を受け付けております
ワインリスト
高級レストラン
ファミリーフレンドリー
禁煙
酒のセレクション
鳥茂のレビュー
鳥茂 Googleの平均スコア
3.9