Torishige位於東京新宿,是一家著名的餐廳,專門提供日本傳統美食「motsuyaki」(烤內臟)。 Torishige 成立於 1949 年,一直是創意菜餚開發的先驅,其中包括流行的肉餡甜椒發明。如今,鳥重的年輕繼任者已進入第三代,他繼續秉承餐廳豐富的傳統,同時不斷突破創新的界限。
Torishige 的與眾不同之處在於它致力於保留傳統,同時擁抱新的口味和技術。 Torishige 的熟練廚師掌握了完美的內臟燒烤藝術,製作出嫩滑可口的菜餚,令人愉悅的感官。菜單提供多種選擇,包括烤雞肝、烤心和烤雞,每種都經過精心準備。
餐廳的內部散發著溫馨宜人的氛圍,擁有傳統的日本裝潢和舒適的用餐區。無論您是內臟愛好者還是想嘗試新事物,Torishige 都是踏上內臟燒世界美食之旅的理想場所。在 Torishige 體驗深厚的傳統風味和令人興奮的燒烤美食。