토리소바 사사 (Torisoba Sasa)

우즈마사 역에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 있는 닭고기 소바 전문점.소바 국수에 소금이나 간장을 선택하고 토핑을 선택하세요.메뉴에 다른 닭고기 항목도 많기 때문에 선택의 폭이 넓습니다.이번에는 모든 것을 간장에 담갔고, 튀긴 계란과 닭고기 교자가 들어간 작은 오야코동을 먹었습니다.모든 것이 맛있었습니다.소바 국수에는 다진 고기가 강조되어 있고, 국물은 담백해서 다 마실 수 있습니다.오야코동은 국물이 부드러워서 죽이나 오차즈케처럼 먹을 수 있습니다.튀긴 계란은 맛이 진했습니다.이번에는 정상 영업 시간 외에 방문했기 때문에 오래 기다리지 않았지만, 내부가 별로 없어서 붐비는 시간에는 줄이 생길 수 있습니다.어쨌든 맛있었습니다.식사 감사합니다.

3년 반 전(2019.12)이 생각나네요...

저는 가마쿠라의 술집에서 라멘집을 시작했습니다.
저는 그 스승님이 매우 친절하셨던 걸 기억합니다.
결국, 술집 주인마다 고객 서비스가 다르잖아요(ㅋㅋ)

음식은 라멘이라고 할 만한 것은 아니었지만, 사진에서 보시다시피, 꼼꼼히 고른 재료로 만든 닭고기 소바였기 때문에 무화학 음식을 선호하고 유기농 채소를 먹으며 건강을 의식하는 분들에게 적합할 것 같습니다.
가격대와 스타일을 고려하면 상당수의 사람들이 매장을 방문할 것이라 생각하기 때문에 학생들이 부끄러워할 일은 없을 것 같습니다.
오랜만에 가보고 싶었던 향수어린 가게입니다.

아라시야마로 자전거를 타고 가던 중 들렀습니다.
사가노를 돌아본 후 다이카쿠지 사원과 히로사와 연못을 지나갔습니다. 자전거 거치대는 없지만 매장 옆에 주차할 수 있습니다.
저는 소금을, 아내는 간장을 골랐는데, 아내는 국을 다 비웠는데, 이건 흔치 않은 일이죠.
정말 맛있는 수프예요.
라면집에서 파는 짜게 간 국물이 아니라, 품격 있는 맛의 국물입니다.
시간이 지나면 또 먹고 싶어질 것 같아요.