처음으로 치킨 야키토리 오마카세를 시도했고, 실제로 들어가기 전에 무엇을 기대해야 할지 몰랐습니다. 치킨 야키토리에 대한 정말 독특한 해석이었고, 결국 일본에서 가장 기억에 남는 식사 중 하나가 되었습니다. 우리는 예약을 했고 도착하자마자 자리에 앉았습니다. 좌석은 모두 셰프 앞에 있고, 셰프가 바로 앞에서 구우고 요리를 준비합니다(오픈 키친). 내부 공간은 친밀하고 현대적이며, 어둡고 따뜻한 조명이 있습니다.
오마카세에는 닭고기 요리와 다른 요리를 모두 포함하여 최소 10-15가지 코스가 포함되었습니다. 각 요리는 잘 차려졌고, 다양한 닭고기 부위가 경험 전반에 걸쳐 제공되었습니다. 모든 요리 중에서 가장 좋아하는 것은 매콤한 튀긴 닭고기였습니다. 맛이 매우 독특하고 맛있었고, 닭고기는 육즙이 많고 부드러웠습니다. 저녁 식사는 포도 빙수 디저트와 차로 마무리되었습니다. 끝날 무렵 우리는 꽤 배불리 먹었습니다.
서비스는 훌륭했고, 음식도 훌륭했고, 저녁 식사 중에 대화를 나눈 다른 몇몇 국제 여행객도 만났습니다. 전반적으로 기억에 남고 즐거운 식사 경험이었습니다.
팁: 발효 코카콜라 음료를 시도해 보는 것을 추천합니다.
