Trattoria Buca'massimo

我们提前一天预订了座位，周六晚上来这里吃晚餐。

这家意大利餐厅被列入 2022 年米其林指南必比登美食类别。我强烈推荐您去参观，因为这里的食物很棒，而且价格合理。

我们比预定时间晚了一个小时，并告知了酒店我们的情况。他们为我们保留了餐桌，我们到达后仍然可以享用晚餐。

餐厅里挤满了人。平均年龄在 30 岁以上。有朋友团聚，有家庭（没有孩子）和情侣。一般来说，桌子上摆满了葡萄酒瓶。葡萄酒的价格合理，品质优良。

装修很漂亮。你可以看到柜台后面的厨师。我觉得服务压力很大，好像他们人手短缺。我不得不说，我本来以为意大利餐厅的氛围会很轻松，但事实却让人感到压力很大。不过，我不会说员工不友好或不乐于助人。他们也毫无怨言地满足了游客的拍照要求。

我们点了一份意大利面和牛肉（2 人份），每人 2 杯葡萄酒，每人花费约 5000 日元。还不错。意大利面很有嚼劲，牛肉很美味。很喜欢。

地方很小，所以要提前预订。强烈推荐！

忘掉惠比寿那些装腔作势的意大利餐厅吧，这里才是货真价实的。这里只有一位厨师，他负责烹饪所有菜肴。味道自然而美味。香醋的用处很好，在日本的意大利餐厅里很难见到。非常尊重厨师。

说实话，我没什么可抱怨的。意大利面很好吃，卡普里沙拉很新鲜，味道很好，葡萄酒也很棒，尽管酒杯里的酒量很少。如果下次我再来的时候它经得起推敲的话，它可能会获得五颗星。