Trattoria Buca'massimo

我們提前一天預訂後來到這個地方享用周六晚上的晚餐。

這家義大利餐廳被列入 2022 年米其林指南必比登美食家類別。我強烈推薦參觀，因為食物很棒而且價格也很合理。

我們比預訂晚了 1 小時，並向酒店告知了我們的情況。他們保留了我們的桌子，我們到達後仍然可以吃晚餐。

餐廳已經滿了。平均年齡在30歲以上。一般來說，桌子上擺滿了酒瓶。就其品質而言，葡萄酒價格合理。

裝飾很好。你可以看到櫃檯後面的廚師。我覺得服務壓力很大，就好像他們人手短缺一樣。我必須說，我本來希望義大利的地方有一種輕鬆的氛圍，但它充滿了壓力。不過，我不會說工作人員不友善或不樂於助人。他們也滿足遊客的拍照要求，沒有任何投訴。

我們分享了一份義大利麵和牛肉（2人份），每人2杯葡萄酒，每人花費了大約5000日元。不錯。義大利麵很有嚼勁，牛肉很好吃。喜歡它。

這是一個很小的地方，所以要預訂。強烈推薦！

忘記惠比壽所有自命不凡的意大利餐廳吧，這才是真正的優惠。只有一個廚師，所有的菜都是他做的。味道自然又好。充分利用香脂，這是你在日本義大利餐廳中看不到的。非常尊重廚師。

老實說，我沒有任何抱怨。義大利麵非常好吃，卡普雷塞新鮮可口，葡萄酒也很棒，儘管玻璃杯上的份量很少。如果我下次訪問時它經得起仔細審查，它可能會獲得第五顆星。