트라토리아 다 오쿠무라 (Trattoria Da Okumura)

[기억의 흔적] 이탈리아 북부의 작은 남부 도시로의 여행.

달의 미소에 이끌려 나는 소심하게 여행을 시작한다.
티켓이나 여권이 필요 없이, 평소와 다른 작은 여행을 떠나보세요...

건물의 비밀스러운 내부.
나는 언뜻 보기에는 알 수 없는 작은 가게의 문을 열었다.
사람이 많은데 시끄럽지 않은 이 이상한 느낌은 무엇일까?
두려웠던 내 마음은 금세 녹아내렸습니다.
그렇습니다. 이것은 이탈리아 남부 시골에 있는 것 같은 착각입니다.
이러한 환상은 섬세하면서도 고급스러운 경험을 제공합니다.
``모레티 맥주''의 달콤한 향이 당신을 편안하게 만들어줍니다.
그러다가 숯불에 구운 소의 붉은 고기에 시선이 끌렸고, 그는 말을 잃었다.
나는 맛을 짜내려고 계속해서 쇠고기를 씹었다.
가끔은 이런 작은 여행을 떠나는 게 좋다는 걸 스스로 상기시키며, 와인과 관련해서라면 이탈리아산 수제 진에 더 관심을 가지게 됐습니다.
진 특유의 매운 맛과 진 본연의 맛을 상쇄하는 식물성 맛.
술을 많이 마실수록, 더 취하게 되고, 남부 이탈리아에 대한 망상이 내 눈앞에서 더욱 번져나갔습니다.
그것은 착각입니다. 잠시 이대로 멈출 수 없습니까...

너무 추워서 코트가 필요했어요.
그것은 작은 여행의 끝을 의미합니다.

10개의 테이블과 6개의 카운터 좌석을 갖춘 작은 이탈리아 레스토랑입니다.
친절한 오너 셰프와 그의 아름다운 아내가 여러분을 환영해 줄 것입니다.

모든 요리가 정통적이고 맛있습니다.
다케시마 씨의 버팔로 모짜렐라는 아직 먹어보지 않으셨다면 꼭 드셔보셔야 할 특별한 요리입니다.

각각의 단품요리는 크기가 적당하므로, 적게 먹는 사람이라면 조심해야 합니다.

셰프의 와인 셀렉션도 훌륭하며, 고객의 주문에 맞는 완벽한 와인을 찾아줄 것입니다.
그리고 병와인 외에 디캔터(레드, 화이트)도 맛있어서 기쁩니다!

저는 기념일마다 일년에 한 번씩 이용해요.
음식은 양이 많고 물론 맛있으며, 점점 더 마시고 싶어지는 다양한 종류의 와인이 있습니다.
추천은 단연 "다케시마 씨의 버팔로 모짜렐라 치즈"!! ️
항상 저에게 이렇게 호사스러운 시간을 주셔서 감사합니다.