예약을 하고 방문했습니다.
다이나고야 빌딩 3층에 있습니다.
백화점 내의 이탈리아 레스토랑처럼 매우 캐주얼합니다.
일부 고객은 예약 없이 왔습니다.
홈페이지 예약사이트를 통해 예약을 했습니다.
런치 코스는 2가지 종류가 있으나, 신년 당일에는 B런치 코스만 6,000엔에 제공됩니다.
음, 메뉴를 보고 페어링 옵션이 있는지 물어봤는데, 아주 좋은 조합인 듯해서 페어링을 시켰어요. 하지만 주변 사람들은 청량음료나 와인 한 잔만 마셨어요(lol).
페어링을 요청한 사람은 저뿐이었습니다.
미용실 오일이 저한테 안맞아서 두드러기 나는데도 마시고 싶어요 ㅋㅋㅋ
주문은
런치코스 6,000엔
차라텔리 +1,000엔
국산소고기 700엔
페어링 5,500엔
・1번째 애피타이저
참치 카르파치오, 과일 토마토 가스파초, 바질 젤라또
과일토마토는 살짝 신맛이 나고, 바질 젤라또는 상큼하고 가벼운 참치와 조화를 이루었습니다.
・두 번째 애피타이저
갈루라 특산품
"훈제 푸아그라"와 망고 토치미츠 소스
이 푸아그라는 나에게 어울리지 않았어.
·파스타
오징어 먹물, 새우, 미카와 해산물 토마토 소스를 곁들인 차라텔리(+1,000엔)
해산물 토마토 소스는 정말 맛있습니다.
·기본
앙코르 후추 소스와 사과 퓌레를 곁들인 숯불구이 "치타 소 엉덩이" (+700엔)
가열이 훌륭합니다. 고구마도 푹신푹신합니다.
여기의 고추소스보다는 독립적이긴 했지만 저는 사과 퓨레를 더 선호합니다.
・돌체
딸기 판나코타 밀크 에스푸마 바닐라 젤라또
이곳에는 페이스트리 셰프가 없는 듯하지만, 고기를 먹은 후에 먹는 딸기 판나코타는 좋은 선택이었습니다.
카페
화이트 과수원
녹차와 백차에 멜론, 복숭아 풍미를 더한, 과즙이 풍부한 과일 향이 나는 허브차입니다.
【마시다】
・프로세코 발도비아데네/마르셀레토
・막시모/우마니 론키
・베르멘티노 디 갈루라 루리스/데페레
・아우질리오/칼리트로
・몬테스/아그리콜라 푸니카
