트로이 바게스 (Trois Bagues)

쇼와 시대의 작은 커피숍. 서두르지 않고, 작은 커피 한 잔을 마시기에 느린 곳.

배가 고프다고 생각하고 들어갔는데, 분위기가 너무 좋아서 놀랐어요!

그라탕 토스트가 너무 맛있어서 한 사람이 카운터에 꼼짝 못 하게 되었어요, ㅋㅋ.
밀가루x밀가루라서 그런지 꽤 배부르더군요. 그라탕인데도 전혀 질리지 않고 상큼하고 배부르더군요.
매우 인기 있는 카페인 듯, 제가 들어가고 나서도 몇 명이 줄을 서 있었습니다.

이 커피숍에 오면 그라탕 토스트를 꼭 맛보세요!

진보초는 카레와 순수 카페의 성지입니다.
제가 가고 싶었던 퓨어 카페는 많았고, 이곳도 그 중 하나였습니다.

그 이름은 카페 트로이스부그예요.

이 매장은 진보초역 출구 뒤쪽에 위치하고, 지하에 있어서 찾기가 조금 어렵습니다.
글쎄요, 저는 그 조금 이해하기 어려운 부분이 좋은 분위기를 준다고 생각해요.
매장에 들어서면 전형적인 카페의 분위기를 자아내는 세련된 호박색 공간이 손님을 맞이합니다.
카운터에 테이블 좌석이 여러 개 있는 것 같습니다.

조명이 세련되고, 매장 내부에 따뜻한 분위기를 조성합니다.

작은 앨범 모양의 메뉴에는 꽤 많은 메뉴 항목이 적혀있습니다.
과자의 종류는 다양한데, 커피와 음료의 경우 다양한 방식으로 진열되어 있어 헷갈릴 수도 있습니다.
일반 블렌디드 커피를 마실까 고민 중인데, 메뉴 중에 들어본 적 없는 메뉴가 몇 가지 있어서 겨울에 이걸 시도해 볼까 합니다.

이번에는 이국적 파르페와 블렌드 세트를 주문해봤어요.
이 파르페 속에 들어있는 초콜릿 트러플은 정말 맛있었어요!
달콤함뿐만 아니라 입안에서 퍼지는 풍미도 있는 진한 초콜릿입니다.
또한, 주변에 뿌려진 오트 그래놀라는 바삭바삭하면서도 향긋해서 꽤나 훌륭한 걸작이었습니다.
제가 세트로 주문한 트루아 블렌드도 향이 좋고 매우 맛있습니다.
저는 평소 아사미의 비싼 커피를 좋아하는데, 이런 파르페와 잘 어울린다고 생각합니다.

그리고 제 파트너가 주문한 고구마 무스도 정말 맛있었습니다.
아이스커피로 주문했는데, 이 아이스커피도 순수카페의 정통 아이스커피라 꽤나 걸작입니다.
아이스커피에서는 커피 자체의 향을 끌어내는 게 어려울 것 같지만 이건 조금 다르더군요.

짐보초의 퓨어 카페입니다! 그런 느낌이에요.
저는 이 제품을 강력히 추천드립니다. 꼭 한번 사용해 보시기 바랍니다.