츠보미 (Tsubomi)

매우 더운 날에 갔어요. 편안하고 차분한 분위기였어요. 딸기 빙수는 정말 맛있었어요. 딸기 소스는 살짝 달콤했고 향과 질감이 놀라웠어요.

제 생각에는 빙수가 이보다 더 맛있을 수 없을 것 같아요.

저는 켄로쿠엔 정원 바로 다음에 여기로 가서 유명한 카키고리(원하는 시럽을 곁들인 빙수)를 맛보았습니다. 저는 그들의 2번째 메뉴인 살구 카키고리를 주문했고, 내일 카나자와를 떠나기 전에 1번째 메뉴인 딸기 카키고리를 먹으러 다시 갈지도 모릅니다.

이 전통적인 일본식 디저트 가게는 2015년이나 2016년에 첫 미슐랭 스타를 받았고, 그 이후로도 계속 이어지고 있어서 사람들이 항상 줄을 서서 들어가려고 하는 이유 중 하나입니다. 저는 매년 여름마다 이곳을 한 번 이상 방문하는데, 항상 즐거웠습니다. 저는 마차 카키고리, 흑설탕 카키고리, 젠자이를 강력히 추천합니다. 또한 선(禪)의 분위기를 주고 이곳의 분위기를 조성하는 작은 전통 정원도 있습니다.