Tsujita Iidabashi

这里其实有两家店。一家专营味噌拉面，另一家专营蘸面/浓猪肉汤。我们在右边的店吃饭，显然这里有更多的食客。偶然发现了这家餐厅，因为人们不断涌向这家店。

首先，面条有嚼劲，弹性十足，咬起来很爽。这是一套不错的面条，没有其他面条可能有的碱味。请注意，沾面使用的面条比拉面的面条更粗。我个人觉得沾面的面条太大了，吃起来不舒服，但尽管如此，咀嚼起来仍然是一种享受。

沾面汤不太咸，而且味道均衡。猪肉片很嫩，可以看到脂肪部分，但脂肪煮得很好，一点也不油腻。我唯一的意见是调味鸡蛋缺乏味道。请注意，1 号沾面中的猪肉片比 5 号拉面少得多，所以不确定更高的价格是为了什么。

服务很好，员工很友好。你可以看出这是一支非常熟练和善于沟通的团队。看到他们工作真是一种乐趣。他们的英语也相当不错。

这家店最大的问题是点餐机先收钱再选择订单，而其他机器则先选择订单。这让我们和其他食客感到困惑，因为我们总是拿到零钱而不是点餐。

这是一家连锁店，因此如果您遇到类似的商店，请尝试一下。

我们在该地区逗留期间发现了这个地方。这里挤满了当地人，这总是一个好兆头。进入之前需要付款并从自动售货机上取一张优惠券。拉面非常好吃，但 5 星是因为工作人员的友好和体贴，他们在繁忙时段满足了她对素食的要求。

我第一次在这里吃饭（大概两个月前）时，认为它非常低于平均水平。

我不知道 2024 年 3 月 24 日晚上的厨师是谁，但这是我最近吃到的最好的沾面。我希望他们继续在这里工作。

好的