Tsukemen Gonokami Seisakusho Shinjuku

它位於主街的背面。谷歌地圖會帶你到正確的地方。起初它會帶你沿著一條看起來陰暗的小街走，但它通往商店。
首先，排隊等候。服務生會慢慢地沿著隊伍走下去，告訴你在店內門口附近的機器上買票（有英文翻譯），然後回到你排隊的位置。服務生會再出來收你的票。
他/她會問你要粗麵條還是細麵。在我看來，選擇粗麵條。
等了45分鐘。
我們點了原味的番茄醬湯。
一旦你坐下，他們就會把你的訂單拿過來。還有一個標語牌告訴你如何吃它。
售票機旁邊有杯子和水。如果您不想弄髒衣服，也可以買圍兜。還有湯汁，可以在用餐結束時倒入沾湯中飲用。比例是1:1，所以不要倒太多！
麵條很有嚼勁，這是我喜歡的。沾湯不像我嘗試過的另一家沾麵店那麼鹹。部分還不錯，然後需要額外點麵條。
就是吃，吃完，然後走。不要試圖閒逛，因為他們還有其他客戶需要服務。

四星級沾麵店。
非常好的和受歡迎的地方。骨頭湯是和蝦子一起煮的。非常美味和豐富。不傳統但不同。
而且，非常日本化，沒有任何意義。你坐下，吃東西，然後離開……沒有人說話，甚至沒有眼神交流。
只要你遵守反式規則就好了。

我點了蝦子沾麵和蝦番茄沾麵。我喜歡只吃蝦的變種。然而，它的份量相當大，所以你可能會在碗快結束時感到味道疲勞。番茄變種具有酸度和一滴香蒜醬，確實可以幫助削弱基礎蝦湯的豐富性。