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日本料理: 居酒屋

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漬け野菜 イソイズム

レストランの説明

京都にある漬け野菜 イソイズムは、独創的で革新的な創作料理を専門とするレストランです。店名の「つけ野菜」は日本料理に欠かせない野菜の漬物を指します。 Isoism はこれらの伝統的な食材を特別なものに変えます。

漬け野菜 イソイズム が他の飲食店と違うのは、野菜本来の味をピクルスという技術で表現することに重点を置いている点です。 Isoism のシェフは、ピクルスの技術を習得し、さまざまなテクニックと調味料を使用して味のシンフォニーを作り出しています。ピリッとしたシャリシャリとした味わいから、香ばしくてうま味まで、一口ごとに爆発的な味わいが楽しめます。

漬け野菜 イソイズムでは、漬物を主役にしたメニューが豊富に揃っています。前菜からメインまで、野菜の美味しさを最大限に引き出す料理はどれも丁寧に作られています。いくつかの傑出したメニュー項目には、さまざまなピクルスを味わって楽しむための野菜のピクルス盛り合わせが含まれます。野菜の天ぷらも人気のメニューで、漬物に軽く衣を付けて完璧に揚げています。

レストラン自体は居心地が良く、居心地の良い空間で、料理が主役となるミニマルな装飾が施されています。親切で知識豊富なスタッフが常に待機しており、メニューをご案内し、お客様のお好みに応じた推奨事項をご提案いたします。

野菜の自然な風味を大切にし、ピクルス技術を披露するダイニング体験をお探しなら、漬け野菜 イソイズム が最適です。それぞれの料理がシェフのスキルと創造性の証である、他にはない料理の旅に出発する準備をしてください。

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レストラン概要

住所

〒600-8219 京都府京都市下京区七条通烏西入中居町114

電話

+81 (0) 75-353-5016

交通方式

JR京都駅徒歩5分
京都駅から約5分

營業時間

日曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00
月曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00
火曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00
水曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00
木曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00
金曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00
土曜日: 11:30-15:00, 17:00-23:00

付款方式

現金, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの特徴

予約を受け付けております

ワインリスト

クラフトカクテル

禁煙

オシャレな空間

漬け野菜 イソイズムのレビュー

漬け野菜 イソイズム Googleの平均スコア

4.3

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