Tsukiji Aozora Marunouchi

築地青空丸之內位於東京市中心，是一家專門提供廚師發辦餐飲的新一代壽司餐廳。這家餐廳由技藝精湛的廚師 Kodama Hisashi 領導，以提供品質和成本效益至上的獨特用餐體驗而自豪。餐廳從築地市場採購最新鮮的食材，特別注重優質產品，例如藤田水產 (Fujita Suisan) 著名的藍鰭鮪魚。

築地青空丸之內餐廳的與眾不同之處在於其對 omakase 藝術的奉獻，食客們委託廚師打造個性化的美食之旅。晚上的 omakase 菜單價格為 13,200 日元，展示了各種精心製作的菜餚，凸顯了廚師對細節的一絲不苟。無論坐在私密的櫃檯還是餐桌上，客人都可以親眼目睹廚師的烹飪技巧，從而獲得真正身臨其境的用餐體驗。午餐時，餐廳提供美味的 omakase 菜單，價格為 9,900 日元，在白天也能提供同樣卓越品質的味道。讓自己沉浸在築地青空丸之內的日本料理世界中，這裡的每道菜都體現了廚師對創造難忘用餐體驗的熱情。