Tsukiji Sushi Say Honten

开门前 10 分钟就排队了，能够在楼上第一波就找到座位。米饭有点温热，调味完美。海鲜非常新鲜。中吞拿融化了，不是我吃过的最肥的，但我更喜欢它的金枪鱼味更浓，但与高档寿司店的大吞拿相比，我更喜欢中吞拿。我们点了 omakase 套餐，坐在吧台看寿司厨师们变魔术。我们喜欢的更独特的握寿司是：软壳蟹、鲍鱼（尝起来像梨？）、沙丁鱼和出奇柔软的鱿鱼和鲷鱼。我们最后加了一份海胆，但并不是很喜欢。无论我们去哪里，海胆似乎都是好坏参半，高档餐厅像这里一样收费 1000 日元/人，味道一般，但便宜的 500 日元/人尝起来很甜，几乎没有海水味。无论如何，除了大学以外，我 100% 推荐这个地方。

我和妻子最近有幸在筑地寿司精餐厅用餐，这是一次我们不会很快忘记的经历。这家餐厅坐落在热闹的筑地外市场，历史悠久，是同类餐厅中历史最悠久的。从我们踏入餐厅的那一刻到品尝最后一口精致寿司，我们的这次访问给我们留下了深刻的印象。

筑地寿司精的一大特色是可以亲眼见证烹饪大师的精湛技艺。技艺精湛的厨师在柜台后面勤奋工作，充分展示他们的专业技能，将最新鲜的海鲜变成烹饪艺术品。我们被他们娴熟的刀工和对细节的细致关注所吸引，这证明了每一道菜都融入了奉献精神和热情。

海鲜的新鲜度无与伦比，每一口都充满风味。无论是经典菜肴还是季节性特色菜，例如令人着迷的闪亮鱼，每道菜都提供独特的味觉体验，挑逗着您的味蕾。显然，每种食材的准备都经过了精心考虑，最终形成了在味蕾上翩翩起舞的风味交响曲。

除了美味佳肴，筑地寿司精还擅长营造温馨的氛围。友好而愉快的厨师为用餐体验增添了魅力，让我们从抵达的那一刻起就感到宾至如归。餐厅本身出奇地宽敞，分为两层，自然光线充足。坐在柜台前，我们可以欣赏装满闪闪发光的海鲜的玻璃柜，进一步提升用餐体验。

一个特别引起我们注意的细节是经典寿司店用具的存在，例如铜制芥末磨碎器——这微妙而明显地表明了厨房对真实性的追求。很明显，筑地寿司精以只使用最好的食材和技术为荣，从而带来真正难忘的用餐体验。

总之，筑地寿司店是任何想以合理的价格品尝正宗寿司的人必去的地方。这家店历史悠久、海鲜美味、氛围温馨，难怪深受当地人和游客的喜爱。这次的访问让我们渴望再次光临，我们迫不及待地想在筑地寿司店享受另一场美食之旅。强烈推荐。

这家餐厅声誉卓著，被视为一家老字号。这里供应的食物总是新鲜且价格合理。厨师非常友好，服务及时。有趣的是，许多著名厨师都是在这家餐厅开始职业生涯的。

您在这里将拥有绝佳的体验！我们很幸运，不用排队。厨师会当着您的面准备一切，味道超级好。

这次体验非常愉快。寿司非常新鲜，价格实惠，而且感觉离厨师很近。不要指望能和厨师用英语交流，但点简单的寿司是可以的。所有的厨师都在和当地人聊天开玩笑。推荐 10/10。

如果没有空位，请继续往前走，到街中部，那里有第二家分店。