Uemura Unagi-ya

Ubicado en Kumamoto, Uemura Unagi-ya es un reconocido restaurante de anguila seleccionado como uno de los 100 mejores restaurantes de anguila en 2022. Especializado en el arte de preparar anguila, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única que lo diferencia de otros en el área. El interior del restaurante irradia un encanto tradicional japonés, con detalles en madera y un ambiente acogedor que transporta a los comensales a una época pasada.

El menú de Uemura Unagi-ya presenta una variedad de platos de anguila preparados con precisión y experiencia. Desde la clásica anguila a la parrilla sobre arroz hasta el delicado sashimi de anguila, cada plato muestra la calidad y frescura de los ingredientes. La anguila aquí se cocina a la perfección, lo que da como resultado bocados tiernos y sabrosos que deleitarán su paladar. Ya sea que sea un entusiasta experimentado de la anguila o la pruebe por primera vez, Uemura Unagi-ya ofrece un viaje culinario que celebra la rica tradición de la cocina de la anguila en Japón.