우메다 (Umeda)

구운 장어를 파는 아주 작은 가게인데, 그날 도쿄는 꽤 추웠고 갓 구운 뜨거운 장어를 먹는 것은 제가 즐겼던 가장 좋은 일 중 하나였습니다. 이 가게는 쇼와 49년, 즉 1974년부터 영업을 시작했으며 현재 2세대가 운영하고 있습니다.

유아를 데리고 갔기 때문에 유모차 이용이 가능한지 물어보고 미리 예약했습니다.
장어집이라 좀 긴장했지만, 사장님을 비롯하여 식당 직원분들 모두 너무 친절하셨어요.
우리는 유모차를 위한 좌석을 준비해 놓았기 때문에 아무런 문제 없이 식사할 수 있었습니다.

저는 우메다 볼을 먹었는데, 상큼하고, 장어의 한 면은 바삭하고 다른 한 면은 부드러웠으며, 맛과 익힘 정도가 정말 좋았습니다.

직원분들과 장어덮밥이 최고예요!!!
매우 감사합니다.
다시 방문하고 싶습니다.

어머니의 권유로 "TV에서 장어를 보고 맛있어 보여서 먹고 싶어"라고 하여, 우메다 닌교초로 갔습니다.
10년 이상 전에 이 식당에서 ``장어 밑 밥 위에 매실을 얹은 우나기동''을 먹었는데 정말 감명받았습니다. 가게를 지날 때마다 가격을 보면 가격이 해마다 오르고, 오늘까지 다시는 가지 않습니다.
그런데 오랜만에 가서 먹어보니 기억했던 것보다 더 맛있더군요.
에히메의 양식 장어는 통통해질 때까지 쪄서 비장탄 숯불에 향기롭게 구워서 가바야키 소스 대신 다시 간장으로 간을 합니다. 향기로운 간장 맛의 장어, 잘게 썬 김, 빻은 우메보시와 파, 맛있는 밥이 합쳐져서 장어와 밥 한 그릇이 금세 지나갈 정도였습니다.
사실, 장어를 전혀 좋아하지 않았던 어머니조차도 장어를 즐겨 먹으며 "맛있어. 에너지가 가득해!"라고 말했습니다.
간수프, 피클, 삶은 팥 디저트는 다 맛있었어요. 저는 13시에 예약하고 갔는데, 프라이빗해서 조용히 먹을 수 있어서 좋았어요. 엄마랑 저는 많은 식당에 가서 먹었지만, 여기가 저희 둘 다 제일 좋아하는 식당이었어요. 유일하게 아쉬웠던 건 가게 안에서 사진 촬영이 금지라는 점이에요. 하지만 다시 가서 먹고 싶어요.