ฉันค้นพบร้านข้าวหน้าปลาไหลแห่งนี้ในคาวาโกเอะจากคำแนะนำของเพื่อนในเฟซบุ๊ก ตอนที่ฉันไปถึงยังเช้าอยู่ ดังนั้นจึงไม่มีคนมาทานอาหารที่ร้านมากนัก บรรยากาศของร้านมีเสน่ห์ชวนให้นึกถึงยุคเอโดะ มีการตกแต่งภายในแบบดั้งเดิมและหรูหรา เมนูอาหารมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะทำจากไม้ ทำให้มีเสน่ห์เฉพาะตัวยิ่งขึ้น
ร้านอาหารมีข้าวหน้าปลาไหลให้เลือกหลายเกรด และพนักงานแนะนำแบบราคา 8,800 เยน อย่างไรก็ตาม ฉันรู้สึกว่าแพงเกินไป ฉันจึงตัดสินใจลองแบบราคา 4,400 เยนแทน เมื่อข้าวหน้าปลาไหลมาถึง ก็จัดวางมาในกล่องสวยงามสวยงาม กลิ่นหอมของปลาไหลย่างฟุ้งไปทั่ว ทำให้มีกลิ่นรมควันที่น่ารื่นรมย์ แม้ว่าจะไม่ใช่ปลาไหลที่นุ่มที่สุดที่ฉันเคยกินมา แต่ก็มีรสชาติดีอย่างเหลือเชื่อและอุดมไปด้วยน้ำมันปลา นี่เป็นหนึ่งในเมนูข้าวหน้าปลาไหลที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกินมาอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ ฉันต้องพูดถึงข้าวที่ใช้ในจานนี้ด้วย ซึ่งเป็นข้าวคุณภาพเยี่ยม มีความมันเงาและโปร่งแสง บ่งบอกถึงคุณภาพและความสดใหม่ของข้าวได้เป็นอย่างดี การผสมผสานระหว่างข้าวที่หุงมาอย่างสมบูรณ์แบบและปลาไหลรสชาติกลมกล่อมช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่กลมกล่อมและน่าพึงพอใจ
-
