Unagi Nishihara是一家位于日本大阪的鳗鱼专卖店。店主在静冈县滨名湖磨练了 17 年的技艺,然后在家乡开设了这家店。Unagi Nishihara 的与众不同之处在于,它承诺只使用国产鳗鱼,确保最高的品质和新鲜度。
Unagi Nishihara 的菜单上有各种鳗鱼菜肴,其中的招牌菜是“Gohonmoto”,由五根烤得完美的鳗鱼串组成。鳗鱼采用“koichi”方法精心烹制,每片都单独烧烤,而不是串在一起。这种技术可以让更大的表面面积涂上他们的特制酱汁,从而做出鲜嫩可口的鳗鱼。
除了出色的鳗鱼料理,Unagi Nishihara 还提供各种配菜,与主菜相得益彰。餐厅以精心挑选的国产大米和酱汁为傲,这些大米和酱汁可增强鳗鱼的风味。餐厅内部散发着平静而温馨的氛围,体现了店主对细节的关注和对手艺的热情。
对于那些想在大阪享受正宗而难忘的鳗鱼用餐体验的人来说,Unagi Nishihara 是您的不二之选。他们致力于只使用最好的食材,并精通“koichi”烧烤技术,Unagi Nishihara 的每一口都是一种真正的感官享受。