我收到了上層鰻魚。
看起來人很好的店老闆,光是做了一次手術,似乎就過得很辛苦。但沒有捷徑可走。
和一般的鰻魚店有點不一樣,醬汁偏甜。日本花椒也有些不同,香氣濃鬱。
鰻魚沒有燒焦,有一種輕盈蓬鬆的感覺。真是太好吃了,我怎麼也吃不膩。
我也認為音量是驚人的。普通 2 片,頂部 3 片,特殊 4 片。我認為這個價格對於這個量的國產鰻魚和這個味道來說是無與倫比的。
湯和泡菜都非常美味。
這家值得排隊去吃。
不過,即使是平日也排隊,如果在營業時間之前排隊,無法到達第一個轉彎,就得再等45分鐘,12:00之後吃完。如果中午去的話就1點多了。店內共有5人,2人在樓梯下等候,其餘人在外面等候。等待時間多長?這是個愚蠢的問題。這對於沒有時間或等不及的人來說是不可能的。有好幾次我覺得自己快要崩潰了,想過放棄。
我覺得排隊吃還是值得的。