Unazen是一家著名的餐厅，位于历史悠久的吾妻桥街区，距离标志性的东京晴空塔仅几步之遥。这家隐藏的宝石已被选为 2022 年日本 100 家顶级鳗鱼餐厅之一，证明了其卓越的烹饪水平。Unazen 专注于鳗鱼烧烤艺术，以其传统技术和对品质的坚定承诺而自豪。
步入 Unazen，您会被带入一个过去的时代，这里充满着迷人而怀旧的氛围。Unazen 的熟练厨师精心准备每一道菜，展示他们在江户式鳗鱼烹饪艺术方面的专业知识。菜单有三种主要选择：“Nidanju”（双层鳗鱼盒）、“Tokujou”（高级）和“Jou”（普通）。每道菜都做得尽善尽美，鳗鱼经过精心切片和烧烤，以带出其自然风味。
Unazen 与其他餐厅的不同之处在于他们只使用最好的食材。他们的鳗鱼来自爱知县著名的鳗鱼生产商市式，该生产商以高品质的鳗鱼而闻名。因此，鳗鱼菜肴入口即化，口感鲜嫩，味道鲜美，令人难忘。
无论您是日本料理鉴赏家，还是只想享受独特的美食体验，Unazen 都是您的理想去处。沉浸在江户式鳗鱼料理的浓郁风味中，品尝让 Unazen 成为日本美食界备受喜爱的品牌的烹饪技艺。
