魚真

東京の東池袋駅近くにある「魚真」は、旬の新鮮な魚と絶品料理にこだわった寿司店です。魚市場から始まり100年以上の歴史を持つ「魚真」は、先代から受け継いだ伝統を受け継ぎ、毎朝築地から厳選した最高の魚を仕入れています。海外での経験もある4代目の大将が、素材の良さを生かした寿司、焼き物、様々な珍味を巧みに調理します。カジュアルなランチでも特別なディナーでも、魚真では、極上の寿司とともに、心温まる家庭料理を提供しています。

「魚真」の特徴は、旬の魚の美味しさだけでなく、温かく居心地の良い雰囲気です。オーナーとの気さくな会話がこの寿司店のアットホームな雰囲気をさらに高め、カジュアルな食事にもビジネスでの接待にも最適な場所です。さらに、魚真は「釜わ」認定店として認められており、提供されるビールの最高品質を保証します。特別なグラスや注ぎ方など、一杯一杯の「ザ・プレミアム・モルツ」の品質を細かく管理することで、魚真ではビールの香りとコクを高め、クリーミーでなめらかな飲み心地を実現しています。6,800円の「和」コースから12,800円の贅沢な「真」コースまで、3種類のおまかせコースのいずれかを楽しみ、魚真の最高の味を体験してください。