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日本料理: ラーメン


裏サブロン

レストランの説明

東京にある裏サブロンは、ユニークなダイニング体験を提供する隠れた名店です。以前はカリフォルニア フュージョンとして知られていたこのレストランは、麺とスープを別々に提供するタイプのラーメンであるつけ麺を専門としています。評価 3.67 と 200 件を超えるレビューを持つ 裏サブロン は、地元の人々にも観光客にも人気の目的地となっています。

裏サブロン が他のラーメン店と違うのは、味の組み合わせに対する斬新なアプローチです。彼らは伝統的な日本の食材とカリフォルニア風のフレーバーをブレンドする技術を習得しており、その結果、エキサイティングで美味しい味の融合が生まれています。濃厚で風味豊かなスープから完璧に調理された麺まで、裏サブロン のすべての料理は料理の傑作です。

裏サブロンでぜひ味わってほしいメニューのひとつが、名物つけ麺です。麺は太くてコシがあり、旨味たっぷりのスープがよく絡みます。スープ自体は、うまみと酸味が調和しており、柑橘類とスパイスの香りが漂います。柔らかいチャーシュー、メンマ、そして完璧に調理された半熟卵がトッピングされたこの料理は、五感を楽しませてくれます。

レストランのインテリアは洗練されたモダンな雰囲気で、料理が主役となるミニマルなデザインとなっています。オープンキッチンのコンセプトにより、熟練したシェフが各料理を正確かつ丁寧に調理する様子を眺めることができます。ラーメン愛好家でも、単にユニークな食事体験を探している人でも、裏サブロン は東京で必見のレストランです。

レストラン概要

住所

〒116-0014 東京都荒川区東日暮里5-1-2

電話

+81 (0) 3-3805-8383

交通方式

JR常磐線(上野〜取手)三河島駅より徒歩5分
日暮里駅より徒歩9分
三河島駅から579

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 11:30-14:00
火曜日: 11:30-14:00
水曜日: 定休
木曜日: 11:30-14:00
金曜日: 11:30-14:00
土曜日: 11:30-14:00

付款方式

現金

レストランの特徴

禁煙

裏サブロンのレビュー

裏サブロン Googleの平均スコア

4