도쿄에 위치한Uwotoku는 전통적인 에도 스타일 스시와 교토에서 영감을 받은 애피타이저를 맛있게 섞은 독특한 스시 레스토랑입니다. 전통적인 노렌 커튼을 지나면 옛 일본의 향수 어린 분위기에 둘러싸여 과거로 시간 여행을 한 것 같은 기분이 들 것입니다. 레스토랑의 인테리어는 전통적인 장식과 히바 나무의 사용 사이에 아름다운 대조를 이루어 따뜻하고 매력적인 분위기를 조성합니다.
Uwotoku의 메뉴는 셰프의 전문성과 품질에 대한 헌신을 진정으로 증명합니다. 교토의 유명한 일본 레스토랑에서 수학한 셰프가 준비한 애피타이저는 메인 요리인 스시와 완벽하게 어울립니다. 셰프는 가장 신선한 제철 재료만을 사용하여 아름답게 프레젠테이션된 다양한 입맛을 돋우는 스시와 사시미 요리를 만듭니다. 식사 경험의 하이라이트는 셰프가 바로 앞에서 스시를 능숙하게 준비하고 각 조각을 완벽하게 양념한 밥 위에 올려놓는 것을 보는 것입니다. 그 결과 에도 스타일 스시의 본질을 진정으로 보여주는 풍미의 조화로운 조합이 탄생했습니다.
Uwotoku를 다른 스시 레스토랑과 차별화하는 것은 기억에 남는 식사 경험을 제공하려는 노력입니다. 이 레스토랑은 1인당 19,800엔인 Fukuo Makase 코스와 1인당 22,000엔인 Gokujou Omakase 코스의 두 가지 절묘한 오마카세 코스를 제공합니다. 이 코스는 계절의 가장 신선한 재료를 특징으로 하여 손님이 일본에서 제공하는 최고의 맛을 맛볼 수 있도록 합니다. 세심하고 지식이 풍부한 직원이 항상 대기하여 메뉴를 안내하고 추천을 제공하여 Uwotoku를 방문하는 모든 사람이 진정으로 잊을 수 없는 요리 여행이 되도록 합니다.
