와카마츠야 (Wakamatsuya)

지금까지 일본에서 제가 가장 좋아하는 야키톤 가게입니다.

두 개의 다른 기차 노선 사이에 위치한 이 지역은 많은 보행자가 있습니다. 이 지역 조인트는 거의 항상 줄을 서 있으며, 그럴 만한 이유가 있습니다.

자리에 앉으면 고기에 발라 먹을 수 있는 매운 된장 한 통이 제공됩니다.
매콤한 된장은 가와고에 지역의 특산품이며, 여기서 만드는 고기꼬치와 너무나 잘 어울립니다.

공정하게 알려드리자면 꼬치를 다 먹자마자 또 다른 꼬치를 접시에 던져줄 겁니다. 배가 부르거나 먹는 것을 잠시 멈추고 싶다면, 접시에 꼬치를 남기지 말고 남겨두세요(아니면 제가 그랬듯이 힘들게 알아내야 할 겁니다. 저는 거의 끝없이 고기를 먹었습니다).

돌이켜보면, 리뷰의 몇몇 부분을 훨씬 더 나은 표현으로 표현할 수 있었던 것 같습니다.
하지만 여러분이 그 지역에 있고 줄을 서서 기다리는 것이 불편하지 않다면, 꼭 와카마츠야에 가보세요!

로컬 야키토리 가게. 매우 합리적인 가격. 야키토리 옵션 5개와 더 많은 사이드 디시. 뒷방에 좌석이 더 많습니다.

카시라가 저절로 나오는 시스템이 있는 식당이었고, 맛있었지만 꼬치 종류가 조금 부족했습니다. 다양하게 먹고 싶은 사람에게는 적합하지 않을 듯합니다. 가게는 붐볐지만, 술집치고는 회전이 빨랐습니다. 메뉴가 작아서인지, 가볍게 술 한잔 하고 먹는 사람이 많은 듯합니다.

매우 추진력이 있었고, 오래되었지만 새로운 느낌이 들었습니다.
그녀가 침묵을 지키더라도 카시라가 나온다. 맛있었고 계속 먹고 있는 것 같았지만 같은 것이 계속 나왔다. 내가 늦게 들어왔기 때문에 마감 직전이었을 것이다. 비아냥이 아니라 맛있어서 같은 카시라를 계속 먹었기 때문에 좋은 일이었다.
*이 레스토랑에서는 접시가 비어있으면 주문하지 않아도 꼬치를 제공해 줍니다.

예상치 못하게 사이타마에서 가장 유명한 꼬치집을 방문할 수 있어 큰 영광이었습니다!

출장가서 저녁먹으러 갔어요 🍻

주중 저녁 7시 30분쯤이었지만, 매장에 들어가기까지 잠시 기다렸습니다.
꼬치를 주문하면 미소 소스가 작은 냄비에 담겨 제공됩니다.

꼬치에 된장 소스를 곁들여 먹어요.
매콤한 된장 소스가 너무 맛있어서 술을 마시지 않을 수 없었습니다!

맛있었어요! 식사해주셔서 감사합니다😋