Wasa es una joya escondida ubicada en Tokio, a solo 5 minutos a pie de la estación Ebisu. Este moderno restaurante chino ha sido reconocido por su excelencia, recibiendo el Premio de Bronce en The Tabelog Awards 2023 y siendo seleccionado como uno de los 100 mejores restaurantes chinos de Tokio. Lo que distingue a Wasa es su capacidad para resaltar los sabores de los ingredientes en su máximo potencial, creando una experiencia gastronómica verdaderamente única.
Al entrar en Wasa, se sentirá recibido por un espacio de comedor pequeño e íntimo, con solo 8 mesas rodeando la cocina abierta. Es como un teatro, donde podrás presenciar de cerca el trabajo meticuloso y la pasión inquebrantable del Chef Masataka Yamashita. El menú de Wasa cambia según la temporada y ofrece una variedad de platos que pueden parecer simples a primera vista, pero que están cuidadosamente elaborados para mostrar la experiencia y la atención al detalle del chef.
El menú del curso at Wasa consta de alrededor de 10 platos, cada uno presentado en pequeñas porciones para que los comensales puedan saborear una amplia gama de sabores. Desde el momento en que pruebes el primer bocado, quedarás cautivado por la armoniosa combinación de sabores tradicionales chinos y técnicas culinarias modernas. Ya sea el delicado dim sum, el suculento pato pekinés o los sabrosos platos salteados, cada bocado en Wasa es un deleite para los sentidos.
Si buscas Una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional en Tokio, Wasa es el lugar ideal. Con su incomparable dedicación a la calidad y su capacidad para elevar la cocina china a nuevas alturas, este restaurante es una visita obligada tanto para los entusiastas de la comida como para los gastrónomos.
Tokyo Metro Hibiya Line
JR East Saikyo Line
JR East Yamanote Line
