自从我开始在那里工作以来,我就一直想去这家商店。
我第一次来这里是应朋友和他妻子的邀请!
厨师渡边(Watanabe)是一个非常友善和善良的人。
他的处理方式是一流的。
站在他身边的年轻厨师也动作轻快。
我尊重这一点。
即使 Instagram 上有空座信息
这是一家非常受欢迎的餐厅,5 分钟内就座无虚席。
我明白为什么。
◆午餐套餐
开胃菜
・熏鲑鱼和红烧肉开胃菜
酸甜柑橘与鲑鱼的结合
真好吃!
酸甜的味道会激发您的食欲。
・蘑菇汤奶油
汤太蓬松,没法吃。
满满的蘑菇香味,让人有种秋天的感觉。
与法棍面包一起吃更加美味。
・中式蜜饯和生火腿
这是喉糖中常见的木瓜。
它的酸度恰到好处,口感介于桃子和柿子之间。
和生火腿的咸度对比太好了。
◆鳕鱼、樱花虾、虾酱
易于食用的鳕鱼上放有大量樱花虾!
这次我坐在柜台,所以它就在我面前。
看到上面这么多的虾真是令人印象深刻。
◆九州热带猪肉苹果酒酱
另一道主菜是猪肉。
令人惊奇的是,猪肉上面还有一颗烤苹果。
这会带来很好的味道并且与之完美搭配。
苹果酒酱味道酸甜宜人。
与猪油的相容性也十分出色。
◆红酒烩牛柳
需额外支付1,500日元才能订购的菲力肉。
柔软度棒极了!
煮沸后的红酒能有浓郁的红酒香味。
有很多,但是事实却根本不是这样。
◆梨子蜜饯
套餐中添加甜点+660日元。
上面放着咸焦糖冰淇淋。
它和梨的甜味完美地融合在一起,
不会过分甜腻,让人吃到最后也不会厌倦。
除了每月一次的预订外,午餐时间也可以预订。
显然他们只能接待晚上来店里的人。
尽管如此,这是一家让你想再次光临的很棒的商店。
商店的 Instagram 上还可以查看预订可用性信息。
它正在流动,所以如果你想去的话,就去看看吧。