Yaesu Hashimoto

Bon restaurant Unagi de style traditionnel avec des sièges en tatami à l'étage. La salade était fraîche avec une belle vinaigrette au yuzu. L'unagi servi dans le bento traditionnel était très bon. Ce n'était pas trop sucré et juste, je dirais. Le personnel était agréable et parlait suffisamment anglais. Un dîner très agréable dans une rue plus calme.

J'ai commandé un bento d'anguille moyen et une soupe. Assez pour me nourrir. Bon goût. Le service est bon. J'aime l'anguille avec ses épices. Satisfaire après une journée pluvieuse

Qu'est-ce qui pourrait mal tourner avec cet endroit. Vous pouvez déguster différentes façons de manger de l'unagi, pas seulement de l'Unajyu mais aussi du sashimi, du sunomono ou même de la soupe. Ils ont toutes sortes de saké ainsi que du vin.