야키토리 히라코 (Yakitori Hirako)

10인용 카운터 좌석 오마카세 야키토리 레스토랑. 일반적인 야키토리 레스토랑이 아닌, 이곳은 고급 고급 레스토랑으로, 분명 당신을 놀라게 할 것입니다. 제공되는 모든 요리는 독특합니다. 닭고기 부위이든 닭 날개이든 질감이 매우 다릅니다. 하지만 날고기 사시미를 맛볼 준비를 하세요.
우리는 페어링 메뉴를 살펴보았는데, 셰프가 매우 매우 매우 x1000000으로 진지하게 생각해서 '결혼'이라고 이름 붙였지 페어링이 아닙니다. 셰프가 수정했듯이 먹고 마시는 것이 아닙니다. 어떤 요리는 먼저 마시고 먹고, 어떤 요리는 세 번 먹고 마시거나, 맛을 내기 위해 가능한 한 적게 핥는 것처럼 아주 적게 마십니다. 먹는 규칙을 따라야 합니다. 저는 셰프가 얼마나 진지하고 창의적인지, 식사 경험과 메뉴를 둘러보는 것이 중요하다고 생각합니다.

훌륭한 야키토리 가게, '레어 미트' 코스를 주문했는데 흥미롭고 맛있는 음식이 있었습니다. 여러 가지 음료 페어링이 가능합니다(코스 가격에 포함되지 않음). 꽤 저렴한 것부터 비싼 것까지 다양합니다. 다시 가고 싶습니다. 맛있고 서비스도 좋았습니다.

이곳은 다른 레벨에서 닭고기 요리를 즐기고 싶다면 가야 할 곳입니다! 저는 51년을 살았고 아직 먹어보지 못한 요리가 많다는 것을 알게 되었습니다. 글쎄요, 대부분 요리는 날것 또는 반쯤 익힌 것입니다. 일본의 가금류 제품에 대한 기준이 높아서 그럴 수 있기 때문입니다. 그리고 맛은 상상을 초월합니다! 저녁 식사는 다 먹는 데 약 2시간이 걸렸고 저는 행복한 얼굴로 돌아왔습니다! 두 번째 방문은 확실히 필요합니다!