Yakiuo Ishikawa est un restaurant unique et innovant situé à Roppongi, Tokyo. Ce restaurant, qui se traduit par « Poisson grillé Ishikawa », est un restaurant de sushi qui propose une variante de la cuisine japonaise traditionnelle. Ce qui distingue Yakiuo Ishikawa des autres établissements de restauration, c'est son concept de « yakiniku grillé sans viande ».
Le propriétaire, M. Ishikawa, qui est également le chef cuisinier, a créé une nouvelle expérience culinaire en combinant les saveurs du yakiniku avec la fraîcheur des sushis. Le restaurant est spécialisé dans l'utilisation d'ingrédients de première qualité, tels que le meilleur thon gras, pour créer des plats appétissants. Le bœuf wagyu de qualité supérieure est remplacé par du poisson grillé, ce qui donne une fusion de saveurs unique et délicieuse.
L'un des plats les plus remarquables du menu de Yakiuo Ishikawa est le « cours spécial, » qui propose une variété de plats mettant en valeur la créativité et le savoir-faire du chef. En commençant par du poisson grillé épais, le cours vous emmène dans un voyage culinaire à travers les meilleurs ingrédients provenant du marché de Tsukiji. Un autre incontournable est le « Cours Rinkaro », une sélection saisonnière d'ingrédients de première qualité qui met en valeur le dévouement du chef à utiliser les produits les plus frais et de la plus haute qualité.
L'intérieur du restaurant est conçu avec goût. , créant une atmosphère chaleureuse et accueillante pour les convives. Avec sa superbe vue nocturne sur Roppongi, Yakiuo Ishikawa offre non seulement une délicieuse expérience culinaire mais aussi un festin visuel. Que vous soyez amateur de sushi ou passionné de yakiniku, Yakiuo Ishikawa est l'endroit idéal pour vous adonner à une aventure culinaire unique et inoubliable.
Tokyo Metro Hibiya Line
Toei Subway Oedo Line
