焼うおいし川 六本木凛華楼

焼うおいし川 六本木凛華楼は、東京・六本木にあるユニークで斬新なレストランです。 「焼き魚の石川」を意味するこのレストランは、伝統的な日本料理にひねりを加えた寿司レストランです。 焼うおいし川 六本木凛華楼が他の飲食店と違うのは、「肉を使わない焼肉」というコンセプトです。

料理長でもある店主の石川氏は、焼き肉の旨みと寿司の鮮度を融合させ、新たな食体験を創造しました。最高級のトロなど、高級食材を使用した食欲をそそる料理を専門としています。最高級の和牛を焼き魚に置き換えることで、独特の味わいの融合を実現しました。

焼うおいし川 六本木凛華楼の目玉メニューの一つが、シェフの創意工夫が光る料理の数々を盛り込んだ「スペシャルコース」です。厚切りの焼き魚をはじめ、築地市場から仕入れた最高の食材を堪能する料理の旅へお連れするコースです。新鮮で最高品質の食材にシェフのこだわりが光る、旬の高級食材を盛り込んだ「凛華樓コース」もぜひ味わってほしい。

レストランのインテリアは上品なデザインで、温かく居心地の良い雰囲気を作り出しています。六本木の夜景が美しい焼うおいし川 六本木凛華楼では、楽しいお食事だけでなく、視覚的にもお楽しみいただけます。寿司愛好家でも、焼き肉愛好家でも、焼うおいし川 六本木凛華楼 は、ユニークで忘れられない料理の冒険を満喫するのに最適な場所です。