就好像我對美味的標準改變了，感覺和以前的感覺明顯不一樣了。
與其說某種東西對你的舌頭來說味道很好，不如說某種東西讓你的身體感到高興，告訴你它很好吃。儘管我以前從未吃過它，但我的身體感覺它知道這一點。
首先，作為山根公園的初次系統，先做一些前期研究。預訂前，請仔細閱讀評論、Facebook、主頁和 Tabelog 的描述部分。這項調查非常重要，因為它創造了準備和期望。說到“山貓軒”，它以“訂單很多的餐廳”而聞名。
當天18點15分集合。準時。當你坐下來時，聆聽主人對烹飪的熱情，這與他的宗教觀點相似，以及他對如何點酒精飲料的解釋。 （約30分鐘）即使你不是特別同意此時表達的意見也沒有問題。不管怎樣，我認為你應該吃完食物後再決定。
有些人可能會對這個想法感到反感，但首先並沒有真正的危害。看似言語中洋溢著烹飪美食的熱情，言語中還帶有一點攻擊性，但最終也只是淪為美食而已。看來這個時候正確的答案就是趁熱興奮。
在對清酒（玻璃杯）的解釋和簡短的演示之後，是時候開始烹飪了。
價格忘了說了，不過最好的選擇是15,000日圓的標準套餐（一定是第一次）和3,000日圓的無限暢飲。如果你對酒很挑剔，或者對酒非常了解，那麼似乎你會更高興點點無限暢飲套餐，雖然價格更高，但基礎套餐的性價比卻是驚人的，所以先試試這個。最後會點甜點等，所以如果您認為首付款為每人21,000日元就可以了。不接受銀行卡，只收現金。
提供氣泡酒、日本酒、白酒和紅酒來搭配食物。對於想要喝各種飲料的人來說，這是一個完美的系統，因為它可以讓您隨心所欲地補充和補充總共約 15 瓶飲料。就我個人而言，我希望它能夠傳播到整個日本。
每次上菜時，老闆都會開始解釋。對食材和烹飪方法的關注是不同尋常的、瘋狂的，對於一些聽眾來說，這甚至聽起來像是宗教，一旦你聽了他們對菜餚的解釋，你對菜餚的期待和懷疑就會飆升。我認為每個人迄今為止學到的烹飪理論都有很多差異，所以你在這裡感到積極還是消極並不重要。一邊吃食物一邊檢查答案很有趣。
能聽到老闆對每道菜的解釋是非常美妙和有趣的，所以我就簡單說一下我的整體印象。
不管怎樣，材料的脫水和巴氏殺菌效果是驚人的。我認為因為他們對所使用的食材非常講究，所以他們的烹飪方法很簡單，並且充分利用了食材，但我認為每道菜都非常整潔。當你吃它時，質地和香氣的層次令人驚嘆。
另外，就味道而言，我特別喜歡醬油的鹹味和甜味的平衡。我不知道他們如何製作醬油而不失去其香氣。
我喝了很多酒。通常，我會感到宿醉和飽足感，但第二天我會感到飢餓和飽腹感。
我無法用一個字來概括，但我覺得健康、營養的食物最適合我。
這是來自山根公園的初學者的評論，他目前是第二次參加標準課程，所以我不確定他是否真的理解它，但最重要的是，它非常美味。我很想再去一次。
