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日本料理


山﨑


レストラン概要

住所

〒106-0031 東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F

電話

+81 (0) 3-6812-9848

交通方式

乃木坂駅より徒歩9分
六本木駅より徒歩12分
広尾駅より徒歩15分
乃木坂駅から9分(603m)

營業時間

日曜日: 17:30-20:30
月曜日: 17:30-20:30
火曜日: 17:30-20:30
水曜日: 17:30-20:30
木曜日: 17:30-20:30
金曜日: 17:30-20:30
土曜日: 17:30-20:30

付款方式

現金, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの説明

山﨑 は、東京の乃木坂地区の中心部にある有名な日本料理レストランです。この隠れた名店は、その卓越した日本料理が認められ、2023年に食べログアワードで名誉ある銀賞を受賞し、東京の日本料理百選にも選ばれています。

山﨑 の特徴は、日本料理の真髄への揺るぎないこだわりです。才能豊かなシェフ、Shiro 山﨑 は、伝統的な日本料理での広範な訓練とフランス料理とスペイン料理の経験を組み合わせ、ユニークで革新的な料理体験を生み出しています。それぞれの料理は、素材の純粋な風味と自然な豊かさを示すために細心の注意を払って作られています。

レストランのインテリアは、日本の美学の優雅さと静けさを反映しています。静かで自然のままの雰囲気は、ゲストが 山﨑 の作品の絶妙な風味と食感に浸るのに最適な環境を作り出しています。

山﨑 の傑出した料理の 1 つは、シェフの創造性と技術が光る伝統的な会席料理です。各コースは芸術作品であり、美しく盛り付けられ、味覚を喜ばせる風味が溢れています。新鮮な魚介類から最高級の肉まで、すべての食材は最高の品質と味を保証するために慎重に選択されています。

東京で本当に格別な食事体験を求めるなら、山﨑 は必見です。素晴らしい料理、穏やかな雰囲気、完璧なサービスに魅了される準備をしてください。

レストランの特徴

予約を受け付けております

ワインリスト

禁煙

酒のセレクション

高級レストラン

特別な食事体験

山﨑のレビュー

山﨑 Googleの平均スコア

4.6

山﨑 食べログの平均スコア

4.4

4.1

食べログ
憧れの日本料理山崎2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの...

4.7

食べログ
【Checkポイント】■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理■コースの所要時間: 2時間オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...

4.6

食べログ
ご無沙汰してしまいましたが久しぶりに【山﨑】へ行ってきましたオープン当初から来ていましたがこの日もとても美味しいお料理でしたスタートはお椀で胃を温め焼きフグを堪能焼...

4.5

食べログ
ずーっと夢見てた山﨑さんへ行くことができました✨ふぐ、蟹、すっぽんと最高級食材のオンパレード。シンプルなのになんでこんな美味しい??そして私には量が多く、びっくりするほどお腹いっぱいになりました。

4.3

食べログ
食べログ★4.40・2023年 silver  (4年連続silver受賞中)【山崎】さんにお伺いさせていただきました、場所は、西麻布になります、交差点から少し歩きます...

4.2

食べログ
ずっと予約が取れなく友人の縁でくることができた栗、菊の椀伊勢海老昆布締め鱧だし百合根松の実のおかゆ甘鯛松茸蓮根胡麻豆腐の椀ホッキの炙り煮付けうなぎ茄子の山椒の葉キモダレ...