'추카 소바 야나기야'는 게이큐 다이시선의 가와사키 다이시 역에서 도보 20분 거리, 사쿠라모토 중학교 교차로 모퉁이에 위치한 라멘집입니다.
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매표기에서 '스페셜 중화 소바'를 1,100엔, '면대'를 120엔, '계란밥'을 400엔에 구입했습니다.
저는 수프에 간장을 넣어 달라고 부탁했습니다.
간장을 사용하면 국수가 납작해지고, 소금을 사용하면 국수가 얇아집니다.
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"스페셜 중국 소바, 간장, 대형 국수"
라멘 그릇 안에는 특제 차슈, 끓인 돼지고기, 완톤, 삶은 계란 두 개, 김, 중국식 절임 야채가 들어 있어 선택의 폭이 넓어서 고민이 될 겁니다.
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미카와야세이멘의 수분함량이 높은 중간굵기의 곱슬 국수로, 쫄깃쫄깃하고 맛있습니다😋😋
이 수프는 말린 정어리와 가다랑어포 등의 해산물과 닭 뼈를 넣고 만든 더블 수프로, 풍미가 매우 좋고 맛있습니다.
두꺼운 차슈는 식감이 좋고, 끓인 돼지고기는 흰밥이 먹고 싶게 만듭니다.
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면발도 맛있고, 국물도 맛있고, 재료의 밸런스도 좋은 인기 라멘이에요🍜
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타마고 카케 고한은 밥 위에 가다랑어 포, 계란, 간장을 뿌린 요리입니다.
계란은 이바라키현의 오쿠쿠지 계란인데, 그대로 먹어도 맛있지만, 간장과 가다랑어포를 곁들여 먹어도 맛있겠죠.
너무 맛있어요😋😋
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그래서 저는 미친 듯이 먹었고 10분도 안 되어서 다 먹어치웠어요.
정말 맛있었어요 😋
