Yohei Sushi

在銀座久兵衛的前任手下接受了大約 10 年的培訓後，他搬到了德國，並在現在的地點開設了一家商店。幾年前我去過那裡，嘗試過日本各地的壽司，尋找可以打敗與兵衛的地方，但最終沒有一個地方可以打敗與兵衛。我能夠再次訪問它並重申它的偉大。所有出來的食材都是醃製的。如果你想吃新鮮或高品質的配料，在日本有無數的選擇，但泡菜依靠原有的醬汁和與餐廳結合的米飯的平衡而具有獨特的風味，因此Yobei的味道是獨一無二的。只有在Yobei才能享受。我們喝了大約4杯清酒，帳單是每人18,000日元。考慮到內容，我覺得很便宜。先上開胃菜，然後再上壽司，非常適合喜歡壽司的人。醃製並不意味著味道很濃，而且有多種鮮味和味道，您可以盡情享受。例如，根據蘸醬的不同，比目魚會出現兩次。它有一種完全不同的味道，你永遠不會厭倦。我想再次訪問。

著名的江戶前壽司店🍣

這是江戶前。沒有單一的原料，所有的材料都包含了工匠的作品。我更喜歡從頭到尾不使用任何醬油的風格。米飯緊實，口感緊實，咬下去的時候，米飯的甜味在口中蔓延。醋的作用很弱。我認為有些人喜歡或不喜歡壽司米的硬度，但我認為這很有趣，因為大多數壽司都有蓬鬆柔軟的質地。 Inro裡的水煮牡蠣、醃鮪魚、魷魚給我留下了深刻的印象，但條紋竹莢魚和石竹魚尤其美味，我最後因為喜歡它們又吃了一遍。飲料的選擇也很好。價格是每人18,000日元，所以我想酒精費用應該是15,000日元。如果在銀座吃飯的話要付3萬日元。這是一個非常罕見的地方，您可以以如此低的價格完成如此多的工作。

可以品嚐江戶前壽司。感覺像是付出了很多努力。我吃了沙丁魚，它太美味了，我永遠不會忘記它。我還想再去一次還可以喝到14代的日本酒。

真好吃！
很高興關於我父親的故事並不無聊！