Yoshida

物有所值！带现金！提前几天预订。如果你计划在预订后 30 分钟前往，那么你就没有给他们足够的时间来准备为你服务。这家伙很慢，而且这家餐厅规模很小。尊重他们的艺术。我去的时候整个餐厅只有我们四个人。他只有有限数量的鳗鱼。非常美味！虽然只有我们，但节奏很完美，但如果这个地方很拥挤，那么我可以看出等待可能会成为一个问题。我不会改变他的节奏或方法。

如果您正在寻找一家传统的日本餐厅，那里的厨师专注于自己擅长的一道菜，那么这里就是鳗鱼的最佳去处。
厨师会花时间逐一做好这些菜，而且只有在您预订的情况下才可以提前准备，所以请提前预订，否则请准备好等待 1 小时，让他拿一条新鲜的鳗鱼来准备您的菜。但等待是值得的……

鳗鱼味道很好，入口即化。从吧台上，我们可以看到从活鱼到盘中所有准备步骤。价格有点贵，但品质很好。