よし澤

東京の六本木ヒルズにあるよし澤は、ユニークな食事体験を提供する有名な日本料理レストランです。名誉あるミシュランの星を8年連続獲得した天才料理人よし澤が率いるこのレストランは、日本の四季折々の味覚を盛り込んだ伝統的な会席料理である懐石料理の専門店です。

よし澤 の料理の細部へのこだわりと絶妙な職人技は、本当に驚くべきものです。厳選した素材の本来の味わいを活かし、一品一品丁寧に仕上げております。繊細な刺身から、絶妙な焼き加減の魚介類、風味豊かな煮物まで、一口一口を味わっていただけます。

よし澤 が他の飲食店と違うのは、素晴らしい料理だけでなく、エレガントで親密な雰囲気も特徴です。レストランには、静かで洗練された雰囲気が漂うプライベートダイニングルームがあり、特別な日やビジネス会議に最適です。

ランチまたはディナーのメニューを満喫するか、テイクアウトを選択するかにかかわらず、よし澤 は、日本美食の中心へあなたを連れて行ってくれる思い出に残る食事体験を保証します。 よし澤 料理長自らが作る季節の会席料理をぜひご賞味ください。予約して、五感を目覚めさせ、もっと食べたいと思わせる美食の旅に出かけましょう。