東京・渋谷の繁華街にある「炭火焼 ゆうじ」は、日本の焼き肉の一種であるホルモンの名店です。賑やかな渋谷センター街から脇道へ一歩入ると、ノスタルジックな雰囲気が広がるこのお店。 炭火焼 ゆうじは、味のバランスを考えながら、調理や味付けに細心の注意を払うことで知られています。
炭火焼 ゆうじの特徴は、とろけるほどジューシーで柔らかいホルモンです。肉の鮮度や質の良さが、一口ごとに伝わってきて、肉好きにはたまらない一品です。 炭火焼 ゆうじでは、ホルモン以外にもカルビやロースなどの部位も豊富に取り揃えており、どれも絶品です。
炭火焼 ゆうじでは、独創性とオリジナリティを活かしたおすすめのコースメニューをご用意しております。各コースは料理の風味と食感を際立たせるために考え抜かれて作られており、本当に思い出に残るダイニング体験を提供します。ホルモンのファンでも、単に新しいものに挑戦したい人でも、「炭火焼 ゆうじ」は東京で必見のレストランです。