젠 야키니쿠 (Zen Yakiniku)

일주일 전에 연락했더니 오후 9시 30분부터 갈 수 있다고 해서 찾아가게 됐습니다.
이곳은 예약하기 어려운 인기 있는 레스토랑입니다.

가게는 작고 세련되고 캐주얼합니다. 친절하고 도움이 되는 직원이 많이 있어서 주문을 도와주고 심지어 고기를 구워주기도 합니다! (이 점은 높은 점수입니다)

사시미는 정말 맛있었습니다.
큰 혀도 훌륭했습니다.

가격도 적당했고, 산노미야에서 이렇게 훌륭한 야키니쿠 레스토랑을 발견하게 되어 기뻤습니다.

다시 가겠습니다.
식사 감사합니다.

◼ 둥근 모양으로 썰어 먹는 것이 아니라 세로로 썰어 먹는 소혀는 그야말로 걸작이다
◼ 고기를 좋아하는 매니저가 미소를 지으며 소에 대해 이야기하는 모습이 웃기네요.
◼ 고기를 잘 굽는 사람에게 부탁하는 것이 가장 좋습니다.

야키니쿠를 좋아하고 구이에 능숙한 단골 손님들이 항상 우리를 초대합니다.
정말 맛있어요.
그런데 제가 직접 물어보니까 점장님이나 단골손님들처럼 요리할 수 있을지 궁금했어요. 그건 질문이에요.
이런 일은 야키니쿠나 냄비 요리에서 흔히 있는 일이지만, 재료가 아무리 고급스러워도 아마추어 요리사로서 재료를 망가뜨릴 수도 있다는 생각이 듭니다.
때로는 매니저가 손님을 위해 음식을 구워주기도 하지만, 레스토랑이 꽉 차서 다른 손님이 음식을 조리해야 할 때에도 매니저가 음식을 구워줄지는 불분명합니다.
그런 의미에서 저는 고객을 선택해야 한다고 생각합니다.

물론 다시 질문하겠습니다

결론적으로 훌륭했습니다. 손님 추천으로 처음 방문했는데, 산노미야에는 맛있는 야키니쿠집이 많지만, 이 식당은 확실히 상위권에 있다고 생각합니다! 솔직히 말해서, 여기보다 비싸고 맛도 떨어지는 다른 식당들이 있는 반면, 저는 이곳이 육류부터 구운 음식까지 고기에 대한 세심한 배려가 가득한 식당이라고 느꼈습니다. 다른 사람들이 말했듯이, 혀와 야키샤부가 일품이어서 꼭 가보시기를 추천합니다. 좌석이 3개뿐이고 예약이 필요하지만, 맛 때문에 다음에 또 먹고 싶었습니다.